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キッチン Katsutama


本日はお客様のご紹介で「キッチンかつたま」さん行ってまいりました。


この前面道路(業界用語)はよく通るので、良いカフェだななんて

勝手に思っていたのですが、、


こちらですね。


前面に車3台くらいは止まります。(横の店舗まで止めて良いみたいです。)


外観は完全にカフェですよね(笑)



ところが、お薦めメニューは。。


1.うなぎ


2.アンコウ鍋


3.なまず


4.天ぷら


5.カレー


6.とんかつ


そうなんです。。。


完全に「定食屋」か「居酒屋」のメニュー

※まあ、「キッチン」と命名されてますからね。。


もともと「川口・浦和」は昔はウナギが良く取れたらしくお店もたくさんあったそうなんですが、開発による開発で現在は1匹もいないのではないでしょうか?

マスターはそんな「ウナギ屋」さんでもともとは修業を重ねその後にいろいろと勉強をされて現在のお店を出店されたとのこと。


人に歴史ありです。


街に歴史ありです。


不動産屋や建設会社は大切にしなければなりません。


乱開発で無くなったしまった文化伝統を守らなくてはなりません。


そんな歴史の重さとつらい時代を乗り越えてきたマスターの「職人の腕に泣かされました。」


今回は「ナマズの卵とじ」定食を私は選択



妻は「刺身・しゃぶしゃぶ定食」


刺身で食べてもしゃぶしゃぶしても良い!という贅沢な定食です(笑)


こんな見た目もすばらしい料理が1,500円くらいの価格で食べられます。


「あんこう鍋定食」はなんと1,480円です!


川口の宝!だと私は思います。


カフェの外観さながら食後のコーヒーも最高でした!


あまり広まってお店が混むのは正直嫌なのですが、守るべき文化です。

※まあ閲覧数もそんなに高くないですしね(笑)


見ていただいた方だけに教えてしまいます!


「お家探し」にて弊社でご契約された方はお声がけくださいませ!

うちの「リーダー」がごちそういたします(笑)


ではでは




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